Dalam aspek kesehatan, ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan. Salah satunya adalah menjaga tubuh kita dengan diet. Diet adalah proses dimana kita melakukan pembatasan terhadap makanan yang biasanya kita makan. Jadi, di sini kita perlu mengurangi makanan yang biasanya asup. Diet biasanya digunakan untuk mengurangi berat badan. Ada beberapa cara diet, salah satunya dengan makan-makanan berserat tinggi.
Diet serat tinggi adalah diet dengan cara makan makanan yang berserat tinggi. Diet ini populer dilakukan oleh masyarakat baik anak-anak maupun orang tua. Serat adalah salah gizi yang penting sering dilupakan. Dalam diet serat, kita tidak perlu membatasi makanan hanya mengganti porsinya dengan makanan serat tinggi.
Ada berbagai macam makanan yang mengandung serat tinggi di antaranya:
sbr gmbr : gntfiber.com |
1. bran.
Bran adalah makanan-makanan yang seperti oat, dedak jagung dan dedak gandum. Makanan ini mengandung serat yang sangat tinggi dan dianjurkan bagi orang yang menderita kolesterol tinggi.
2. kacang.
kacang mengandung serat yang lumayan tinggi. Ada banyak macam kacang mulai dari kacang hijau hingga kacang tanah. Kita juga bisa makan kacang yang telah diolas seperti kacang rebus.
3. sayuran.
Sayuran pada umumnya mengandung serat yang tinggi. Beberapa yang terkenal adalah lobak dan bayam. Sayur juga bisa dimakan baik mentah ataupun masak.
4. artichoke.
Artichoke mengandung banyak gizi yang diantaranya adalah folate, serat, vitamin k dan vitamin c yang tentu saja baik untuk kesehatan.
5. berries.
Berries adalah sebangsa anggur. Ada banyak macam berries yang bisa dicoba dan semuanya mengandung serat yang tinggi. berries juga bisa dijus atau dimasak mentah.
6. herbal.
Herbal yang dikeringkan banyak mengandung serat yang tinggi. Ada berbagai macam herbal contohnya kulit kayu manis. Kita bisa memasak herbal dengan makanan lain.
7. Cocoa.
Cocoa adalah coklat. Beberapa coklat seperti coklat hitam memberikan serat sebanyak 32,8 gram per100 gram.
Inilah contoh-contoh makanan untuk diet serat tinggi yang bisa anda pilih sesuka hati. Ketika kita memakan makanan yang berserat tinggi, usahakan kita melakukannya secara bervariasi. Hal ini selain karena untuk memperkaya gizi, juga agar kita tidak merasa bosan. Apapun jenis makanan yang anda pilih, yang pasti serat sangat penting dan karenanya amat bagus untuk program diet anda.